オギロパンとは?
(歴史)
弊社は、1918年(大正7年)、荻路保太郎(やすたろう)とその息子たちによって、広島県三原市で開業いたしました。開業当初、製パン店はかなり珍しい存在で、県内においてはパイオニアとなる存在でもありました。
第2次世界大戦中の物資困窮の折も、闇市場の材料には手を出さず、まっとうな商売をこころがけ、市民からの信頼を得ながらパンをつくり続けました。
終戦後から高度成長期にかけて、弊社も2代目店主荻路幸一(こういち)とその兄弟の努力により、三原市内各所に販売を拡大いたしました。また、三原市内の商店より依頼され、卸での販売も開始し、各商店、飲食店などとの関係も深まりました。
1966年(昭和41年)、三原市館町にあった店舗と尾道市土堂町にあった店舗を統合し、三原市皆実に本店および工場を移転し、法人化いたしました。
1981年の三原駅前再開発により天満屋が開店し、また、1989年にはイオン(当時、山陽ジャスコ)が規模を拡大し新装開店した際は、インストアベーカリーとして出店いたしました。
また、スーパー各店との関係も徐々に広がり、三原市内から県東部、そして、現在では東広島市や広島市のスーパーでも、弊社のパンを販売いたしております。
(特徴)
開店当初から、パンの味にこだわりを持ち、昔ながらのお客様からの信頼を守るべく、品質の向上に努めています。日付が変わるころから動き出す本社併設の工場では、毎朝その日に販売するパンをその日に製造し、販売店に自社便にて届けています。
パンの味は、材料と技術で成り立っています。材料にはこだわりをもち、美味しいと思うものだけを使い、パン職人が技術を込めて、一つ一つのパンを製造しています。
パンに使用する副材料についても、こしあん、粒あん、カスタードクリーム、カレーフィリングなど、主要なものについては自社で製造し、味へのこだわりを追求しています。
(パンの風味へのこだわり)
創業から100年近くになりますが、一番重要なことは「パンの風味」であると考えています。それは、お客様に召し上がっていただき、満足されるパンでありたいとの願いでありますし、「おいしい」という感情は「しあわせ」につながることを信じているからです。古くからのお客様には、信頼の味を守ってゆかなければなりません。また、新しいお客様にも信頼していただきたいと考えています。ですから、お客様との唯一の接点である「パンの風味」には、一番に重点を置き、まずは自分たちが美味しいと思えるパンを製造し、お客様にも美味しいと思って頂けるよう心がけております。
代表的なパンは?
しゃりしゃりパン
昭和30年代に誕生した「しゃりしゃりパン」。
当時は単に「バターパン」と呼ばれていました。
いわゆる「味付けパン」を半分にカットし、ホイップしたクリームを挟み込んでいるシンプルなパンです。
そのクリームがしゃりしゃりという食べ口がするため、平成の時代になってから「しゃりしゃりバターパン」と名前を改めました。
現在、オギロパンの一番人気のパンで、多くの方に愛されています。
コッペパン
一般的にはこのパンは「メロンパン」と呼ばれるのでしょう。
しかし、三原のオギロパンでは「コッペパン」と呼びます。
いつ誕生したのかはわかりませんが、少なくとも昭和20年代には作っていたようです。
当時、本店は館町にあり、主力商品は食パン、アンパン、味付けパン、バターパン、そしてコッペパンでした。
古くからのお客様には「オギロと言えばコッペ!」とおっしゃる方もおられます。
昔懐かしいクッキー生地の乗ったコッペパンは、親子3世代にわたって愛されています。
メディア履歴
雑誌
・ウインク広島版 2013年6月号
・サライ(小学館) 2014年11月号
本
・ウインク別冊 おいしいパンの本 (株式会社アスコン) H22.10.1発行
・広島エースグルメ2014(ザ・メディアジョン)H25.1.1発行
パンフレット
・三原観光ガイドブック
http://www.rcc.net/mihara/freepaper.htm
・竹原三原宝探しアドベンチャー 〜さがせ!海賊王のひみつレシピ〜
http://www.surplunear.com/hiroshima/
・三原・世羅広域ガイドブック「ミハラッセ」
笑顔あふれるしあわせパン号(25号)
http://www.city.mihara.hiroshima.jp/uploaded/attachment/24245.pdf
テレビ
・広島ホームテレビ あっぱれ!熟年ファイターズ 2011年5月21日放送
http://www.home-tv.co.jp/jukunen/bkno/back110521.html
・広島ホームテレビ Jステーション 2012年5月21日放送
・RCC 広島発!夏満喫するならここだポン 2013年8月14日放送
・RCC 三原ハッピー見聞録「三原自慢のスウィーツでハッピー」2013年11月22日放送
・広島ホームテレビ Jステーション「しあわせベーカリー」 2015年6月3日放送
http://home-tv.co.jp/j_station/bakery/index.html
・広島ホームテレビ 三原さんぽde幸福女子 2016年3月3日放送
http://home-tv.co.jp/miharasanpo/index.html
ラジオ
・RCCラジオ 広島ラジオマップ 2012年8月31日
WEB
・TAN-SU あした記念日プロジェクトROMANTIC File5 「三原浪漫海道の旅」(2013年9月13日 掲載)
・尾三ワンダー 三原老舗パン屋創業100年へ オギロパン社長荻路新吾さん(2013年7月9日 掲載)